我が家は長男高３、二男高２、三男中２と、夫も合わせて男ばかりの家です。
よく「大変でしょう」
と言われますが、ええ、大変です。
食事の量が大変です(^^)
昨日は焼きそばと焼うどんでしたが、焼きそば９玉、焼うどんは３玉。(写真は作るのとたべさせるのに必死で撮り損ねました)
その合計１２玉のやきそば、焼うどんに入れた野菜がキャベツ半玉(焼きそばサイド)、白菜1/4玉(焼うどんサイド)、もやし２袋(両方に)。
お肉はそこそこで、天かすを入れて満足度を上げます。
これでも長男が引退して総量は減りました。
ちなみにご飯ができる前に３人ともサンドイッチを食べています。
大きめのホットプレートで焼くのですが、いい方法を見つけました。
野菜と、お肉をまず焼きます。
その間に大きな鍋でお湯を沸かして、
焼きそば用の蒸した麺ではなく、
ラーメン用の生めん(太麺タイプ)をゆでます。
ゆであがったら、ざるにあけて、そのままホットプレートに全投入！！！
麺はアツアツなので、そのままソースをどばっと入れてまぜあわせます。
うどんサイドには醤油を。
少量の焼きそばを作るのなら、蒸してあるやつが便利だと思いますが、
大量なら生麺おすすめです。モチモチしてますし、
１２玉分ビニールを破るのも大変なので。(生めんは３食分が一つの袋でした)
餃子はちなみに
150個なら完食。
すこし残しておきたいなら200個作ります。
これの３倍くらいですかね。
大変ですが、とても楽しいです(^^)
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