白い粉を間違えて入れたら全然だめだった話

適当はダメだった…
昨晩
チキンカツ1.5キロと
フライドポテト2キロを揚げました。
最後に鶏皮カラアゲも揚げました。
鶏皮のせいで私の腕にはピンクの水玉模様があります。イタイ。
まあそれはおいといて。
揚げ物のドロドロを綺麗にしようと、ガラストップを拭きあげるついでに、
大量の揚げ物で油まみれになった五徳も綺麗にしようと思いました。
鍋に五徳を入れて、
水を張って、
重曹を
ぱさっ
あっ
うおおおおおおおおおお片栗粉だったあああああああああああああああ
そして次の瞬間
「まいっか」
性来の適当さが顔を出します。
気を取り直してその上から重曹をいれます。
やめとけ
いまの私ならその私にそう言います。
そして火にかけます。
しばらくして様子を見に行くと…

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ぶくぶくぶくぶく
これ相当深い寸胴鍋で茹でています。
水は鍋の1/3位しかはいっていません。
泡が鍋のきわまできています。
あー!片栗粉入ったからねばりがでてこうなってるのね!!!
深い鍋にしてよかった♥←ポジティブ
そしてしばらく茹でて、しばらく放置。
古い台所スポンジでこすればできあがりのはず。
…ぬるぬるしてる。
…汚れあんまりとれない。
片栗粉の被膜が、汚れ落としの成分から、五徳を大切に大切に守っていました。
失敗。
熱いお湯で茹でたので、油汚れは取れましたが、焦げは全くおちませんでした。
でも今日はもうよしとします。
またリベンジします。

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今年中に100個モノを手放す!!は週末はお休みです。
次回は火曜日の予定です~

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